ADR (prix moyen par chambre)
L’ADR (average daily rate), ou prix moyen par chambre, est le chiffre d’affaires chambres moyen d’un hôtel pour chaque chambre vendue : le chiffre d’affaires chambres divisé par le nombre de chambres vendues.
Comment calculer l’ADR
ADR = CA chambres ÷ chambres vendues, sur la même période. Le CA chambres exclut la restauration, les boissons, le spa et les taxes, et les chambres gratuites ou à usage interne ne comptent pas parmi les chambres vendues. Une nuit d’exemple, chiffres fictifs : 80 chambres vendues pour 16 000 € de CA chambres donnent un ADR de 200 €.
Quand un tarif inclut le petit-déjeuner, la part du petit-déjeuner relève de la restauration, pas du CA chambres. Laissée dedans, elle gonfle l’ADR.
Ce qu’il ne dit pas
L’ADR ne dit rien des chambres restées vides. Un hôtel peut le faire monter en tenant son prix et en vendant moins de chambres : c’est pourquoi on le lit à côté du taux d’occupation, et pourquoi le RevPAR existe.
Suivez-le aussi par segment (direct, OTA, groupes, entreprises), car une moyenne unique cache le segment qui a réellement bougé.